«Quappenschänke»

El «Quappenschänke» fue aberto nuevamente en 1995, con el nombre de una antigua taberna que ha sido encendida en 1898. El grande cuarto de caza ofrece impresiones sobre los animales que se puede cazar en el Spreewald.

En nuestra terraza cubierta y calefactable usted puede saborear carne salvajina de caza propia y pescado fresco en canoas típicas del Spreewald. El «Quappe» cultiva la tradición de la pesca en el Spreewald.

Servimos diversos pescados, como lucio, anguila, lucioperca, cabrilla y tenca, que pueden ser ahumados, cocidos, al vapor o asados. La decisión no es fácil entre arenque fresco con aceite de linaza, filete de lucio asado con ensalada de pepinos y eneldo, anguila verde o el plato de pescados con tres tipos de pescado en una salsa especial única del Spreewald.

A propósito:

Recomendamos nuestras noches tradicionales del Spreewald, con un bufete de especialidades de la región. Mujeres del Spreewald presentanse en traje tradicional de fiesta y los musicos invitan los huéspedes a una viaje por la cultura del Spreewald. Como entrada ofrecemos pan, sal y un licor amargo del Spreewald. El cierre perfecto para esta noche es el paseo de canoa con linterna por las islas del pueblo Lehde.